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珍 珠 鱼

珍珠鱼，即星斑川鲽（Platichthys stellatus Paltas1788），英文名为Starry Flounder（繁星鲽），隶属于鲽形目，鲽科，川鲽属，也称珍珠鲽、黄金鲽、鹰斑鲽等，长圆体形，鱼体背部具珍珠状突鳞，鳍条具有黄、黑相间的条状斑纹，“珍珠鱼”之名由此而得。珍珠鱼体型较大，商品规格尾重600克，体长31厘米。